Jamón raza Berkshire con más de 18 meses de curación

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Jamón raza Berkshire con más de 18 meses de curación

Descripción

Origen de la Raza:

La raza de cerdos Berkshire tienen su origen en el condado del mismo nombre en Inglaterra.

Nuestros jamones provienen de cerdos con un porcentaje racial de cruces de machos Berkshire 100% y hembras DUROC 100%.

Características de este tipo de jamones:

  • Alimentación: cereales mejorados.
  • Tipo de carne: de textura fina y suave, con alta proporción de carne veteada de sabor amoroso y persistente al paladar.
  • Este tipo de jamones tiene 18 meses de curación.

Información adicional

PesoN/D
Peso

Hasta 7,5kg, Hasta 8,5kg, Hasta 8kg, Hasta 9,5kg, Hasta 9kg

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