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Ibérico

Quesada Carpio dispone de cuatro tipos de jamón ibérico en
función del cruce genético y la alimentación:
· BRIDA BLANCA: Jamones de cebo ibérico: 50% de raza ibérica. Cruce de
hembra 100% ibérica pura (raza autóctona de la península ibérica) y macho
100% Duroc Jersey (raza de origen americano).
· BRIDA VERDE: Jamones de cebo ibérico de campo. 50% de raza ibérica
. Jamones de cebo de campo. 75% de raza ibérica.
· BRIDA ROJA. Jamones de bellota ibérico 50% raza ibérica. Jamones de
bellota ibérico 75% raza ibérica.
· BRIDA NEGRA. Jamones 100% de bellota. Jamones 100% ibérico,
resultado de un cruce genético de macho y hembra íntegramente ibéricos
puros. Su alimentación ha sido exclusivamente de bellota durante el tiempo
marcado por la norma.
Nuestra marca,
Jamones Quesada Carpio, está certificada por la norma de Calidad para la carne,
el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos. Con esta certificación se autentifica
la genética y la alimentación de los productos, en conformidad al Real Decreto
4/2014 del 10 de enero.
Esta norma establece cuatro tipos de producto en función del cruce genético y la
alimentación.

Mostrando los 9 resultados

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Duroc
ESTUCHE DEGUSTACIÓN
14,00€ IVA Incluido
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Ibérico
Jamón de bellota 100% ibérico
Rango de precios: desde 570,00€ hasta 630,00€ IVA Incluido
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Ibérico
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica.
Rango de precios: desde 373,60€ hasta 396,95€ IVA Incluido
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Ibérico
Jamón de cebo de campo ibérico 75% raza ibérica.
Rango de precios: desde 231,00€ hasta 261,80€ IVA Incluido
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Ibérico
Jamón de cebo Ibérico 50% raza ibérica
Rango de precios: desde 212,25€ hasta 240,55€ IVA Incluido
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Ibérico
Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica cortado a cuchillo
5,30€ IVA Incluido
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Ibérico
Paleta cebo Ibérica 50% raza ibérica
Rango de precios: desde 108,90€ hasta 133,10€ IVA Incluido
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Ibérico
Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica.
Rango de precios: desde 172,35€ hasta 210,65€ IVA Incluido
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Ibérico
Paleta de cebo de campo Ibérico. 75% raza Ibérica
Rango de precios: desde 129,00€ hasta 141,90€ IVA Incluido

Ibérico

ESTUCHE DEGUSTACIÓN

Jamón de bellota 100% ibérico

Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica.

Jamón de cebo de campo ibérico 75% raza ibérica.

Jamón de cebo Ibérico 50% raza ibérica

Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica cortado a cuchillo

Paleta cebo Ibérica 50% raza ibérica

Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica.

Paleta de cebo de campo Ibérico. 75% raza Ibérica