Paleta cebo Ibérica 50% raza ibérica

56,9969,59 IVA Incluido

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Descripción

Origen de la Raza:

  • Disponemos de 4 tipos de Jamones función del cruce genético y la alimentación.
  • Nuestros jamones Ibéricos de Bellota se clasifican de la siguiente forma:
    • BRIDA BLANCA: Jamones de cebo ibérico: 50% de raza ibérica. Cruce de hembra 100% ibérica pura (raza autóctona de la península ibérica) y macho 100% Duroc Jersey (raza de origen americano).
    • BRIDA VERDE: Jamones de cebo ibérico de campo. 50% de raza ibérica. Jamones de cebo de campo. 75% de raza ibérica.
    • BRIDA ROJA. Jamones de bellota ibérico 50% raza ibérica. Jamones de bellota ibérico 75% raza ibérica.
    • BRIDA NEGRA. Jamones 100% de bellota. Jamones 100% ibérico, resultado de un cruce genético de macho y hembra íntegramente ibéricos
      puros. Su alimentación ha sido exclusivamente de bellota durante el tiempo marcado por la norma.

Características de este tipo de jamones:

Información adicional

PesoN/D
Peso

Hasta 4,5kg, Hasta 5,5kg, Hasta 5kg

Paleta cebo Ibérica 50% raza ibérica
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