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Duroc
ORIGEN (Estados Unidos)
· Porentaje Racial: cerdos machos 100% Duroc Jersey y hembra 50% raza Duroc Jersey y 50% raza Landrace & Large White.
· Alimentación: cereales naturales (Trigo, cebada, maíz, soja, etc)
· Características del producto: carne jugosa, con alto índice de
infiltración intramuscular, y el bouquet propio de la firma QUESADA CARPIO
· Curación entre 18 y 26 meses.
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