Jamón raza Duroc deshuesado
77,00€ – 107,25€ IVA Incluido
El jamón se presenta en dos terminaciones. Corte en forma de V y pelado y pulido, listo para su corte y degustación.
Descripción
Origen de la Raza:
- La raza Duroc provienen de EEUU.
- Nuestros jamones Duroc cuentan con un porcentaje racial de cruces cerdos machos Duroc Jersey y hembra 50
por cien raza Duroc Jersey y raza Landrace & Large White.
Características de este tipo de jamones:
- Alimentación: cereales mejorados.
- Tipo de carne: con jugosidad y con alto índice de infiltración intramuscular, e importante grasa subcutánea.
- Este tipo de jamones tiene 18 meses de curación.
- Además del Jamón Duroc, ofrecemos también la Paleta Duroc entre 4,5 y 5,5 kg.
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | Hasta 5,5kg, Hasta 5kg, Hasta 6kg |
| Terminación | Corte en V, Pelado y Pulido |
