Jamón raza Duroc deshuesado

63,2585,80 IVA Incluido

El jamón se presenta en dos terminaciones. Corte en forma de V y pelado y pulido, listo para su corte y degustación.

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Descripción

Origen de la Raza:

  • La raza Duroc provienen de EEUU.
  • Nuestros jamones Duroc cuentan con un porcentaje racial de cruces cerdos machos Duroc Jersey y hembra 50
    por cien raza Duroc Jersey y raza Landrace & Large White.

Características de este tipo de jamones:

  • Alimentación: cereales mejorados.
  • Tipo de carne: con jugosidad y con alto índice de infiltración intramuscular, e importante grasa subcutánea.
  • Este tipo de jamones tiene 18 meses de curación.
  • Además del Jamón Duroc, ofrecemos también la Paleta Duroc entre 4,5 y 5,5 kg.

Información adicional

PesoN/D
Peso

Hasta 5,5kg, Hasta 5kg, Hasta 6kg

Terminación

Corte en V, Pelado y Pulido

Jamón raza Duroc deshuesado
63,2585,80 IVA Incluido