Jamón raza Berkshire deshuesado

69,6092,95 IVA Incluido

El jamón se presenta en dos terminaciones. Corte en forma de V y pelado y pulido, listo para su corte y degustación.

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Descripción

Origen de la Raza:

La raza de cerdos Berkshire tienen su origen en el condado del mismo nombre en Inglaterra.

Nuestros jamones provienen de cerdos con un porcentaje racial de cruces de machos Berkshire 100% y hembras DUROC 100%.

Características de este tipo de jamones:

    • Alimentación: cereales mejorados.
    • Tipo de carne: de textura fina y suave, con alta proporción de carne veteada de sabor amoroso y persistente al paladar.
    • Este tipo de jamones tiene 18 meses de curación.

Información adicional

Peso

Hasta 5,5kg, Hasta 6,5kg, Hasta 6kg

Terminación

Corte en V, Pelado y Pulido

Jamón raza Berkshire deshuesado
69,6092,95 IVA Incluido