Paleta ibérica de bellota.50% raza ibérica.

105,75129,25 IVA Incluido

Esta exclusiva paleta ibérica de bellota.50% raza ibérica Procede de hembras 100% ibéricas puras y machos 100% Duroc-Jersey. La alimentación está fundamentada en bellotas de las dehesas españolas. Esta selecta y saludable alimentación permite obtener un sabor y textura inconfundible y suponen una experiencia única.

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Descripción

Origen de la Raza:

  • Disponemos de 4 tipos de Jamones en función del cruce genético y la alimentación.
  • Nuestros jamones Ibéricos de Bellota se clasifican de la siguiente forma:
    • BRIDA BLANCA: Jamones de cebo ibérico: 50% de raza ibérica. Cruce de hembra 100% ibérica pura (raza autóctona de la península ibérica) y macho 100% Duroc Jersey (raza de origen americano).
    • BRIDA VERDE: Jamones de cebo ibérico de campo. 50% de raza ibérica. Jamones de cebo de campo. 75% de raza ibérica.
    • BRIDA ROJA. Jamones de bellota ibérico 50% raza ibérica. Jamones de bellota ibérico 75% raza ibérica.
    • BRIDA NEGRA. Jamones 100% de bellota. Jamones 100% ibérico, resultado de un cruce genético de macho y hembra íntegramente ibéricos
      puros. Su alimentación ha sido exclusivamente de bellota durante el tiempo marcado por la norma.

Información adicional

PesoN/D
Peso

hasta 4,5kg, hasta 5kg, hasta 5,5kg

Paleta ibérica de bellota.50% raza ibérica.
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