Jamón Alimentado con castañas deshuesado

74,75105,00 IVA Incluido

El jamón se presenta en dos terminaciones. Corte en forma de V y pelado y pulido, listo para su corte y degustación.

A la hora de realizar tu pedido, puedes especificarnos cómo te gusta el jamón, más seco, más jugoso, con más o menos tocino…

Limpiar

Descripción

Origen de la Raza:

Nuestros jamones Gran Reserva Gold cuentan con un porcentaje racial de cruce genético macho 100% Duroc Jersey y hembra 100% Landrace & Large White.

Características de este tipo de jamones:

  • Alimentación: cereales mejorados y castañas (200 grs de castañas durante los últimos 3 meses de engorde).
  • Tipo de carne: carne tierna, jugosa y ligero de matiz dulce aportado por el tipo de alimentación. La alimentación con castañas aporta un mayor contenido en ácidos grasos insaturados (oleico y linoleico principalmente), proporcionando al jamón un carácter mas saludable.
  • Este tipo de jamones tiene 18 meses de curación.

Información adicional

Peso

Hasta 5,5kg, Hasta 5kg, Hasta 6kg

Terminación

Corte en V, Pelado y Pulido

Jamón Alimentado con castañas deshuesado
74,75105,00 IVA Incluido