Jamón Gran Reserva Gold alimentado con castañas

70,1579,49 IVA Incluido

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Descripción

Origen de la Raza:

La raza Duroc tiene su origen en EEUU.

Nuestros jamones Gran Reserva Gold cuentan con un porcentaje racial de cruces de cerdos machos 100% de Duroc Jersey y hembra 100% de Landrace & Large White.

Características de este tipo de jamones:

  • Alimentación: cereales mejorados y castañas (200 grs de castañas durante los últimos 3 meses de engorde).
  • Tipo de carne: carne tierna, jugosa y ligero de matiz dulce aportado por el tipo de alimentación. La alimentación con castañas aporta un mayor contenido en ácidos grasos insaturados (oleico y linoleico principalmente), proporcionando al jamón un carácter mas saludable.
  • Este tipo de jamones tiene 18 meses de curación.

Información adicional

PesoN/D
Peso

Hasta 7,5kg, Hasta 8,5kg, Hasta 8kg

Jamón Gran Reserva Gold alimentado con castañas
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