08
Abr
2015

Importancia del zinc en la dieta.

  • zinc .

Una dieta deficitaria en zinc puede provocar alteraciones de diversa naturaleza en el organismo. Desde reducir la capacidad del cuerpo ante situaciones de estrés, afectar al funcionamiento de corazón y pulmones teniendo que realizar un doble trabajo para su funcionamiento, tiene consecuencias sobre la capacidad de respuesta del sistema inmune que se ve disminuida y por tanto se incrementa la…

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21
Feb
2015

LA CARNE DE CERDO PROTAGONISTA DE LA ALIMENTACIÓN

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El Dr. D. Antonio Villarino Marín presidente de la sociedad española de dietética y ciencias de la alimentación (SEDCA) en su intervención en las XIX jornadas internacionales de nutrición práctica afirmó que la carne de cerdo es un alimento imprescindible en todas las etapas de la vida por sus beneficios nutricionales. En su conferencia, El papel de la carne de…

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18
Ago
2014

¿QUE ES UNA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA? ¿EL JAMÓN SERRANO TIENE SITIO EN UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE)

  • I+D . jamón . Nutrición . Quesada Carpio . zinc .

                            Una alimentación o dieta equilibrada es aquella que se compone por todos los grupos de alimentos, en las cantidades adecuadas para mantener una buena saludo y dar a nuestro cuerpo toda la energía que necesitamos para todas las actividades diarias. Además, una alimentación equilibrada aydua a…

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28
May
2014

Campaña televisiva carne blanca

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      INTERPORC ha estrenado una campaña televisiva con la que se pretenden eliminar falsos mitos y reivindicar las bondades de la carne de cedo de capa blanca, la carne más blanca y más rica. La campaña tendrá una duración de 4 semanas. Se emitirá en las cuatro grandes cadenas nacionales dentro de los programas líderes de audiencia con…

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17
May
2014

Entrevista al director del grupo de investigación de bioquímica, tecnología e innovación de la carne y productos cárnicos en el IATA-CSIC

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Aquí dejamos un enlace en el que se realiza una entrevista al doctor Fidel Toldrá director del grupo de bioquímica, tecnología e innovación de la carne y productos cárnicos y uno de los pioneros en investigación del jamón junto con el Dr. Jacint Arnau, quien nos acopañó el año pasado en el programa de radio emitido durante el mes de…

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16
Feb
2010

La importancia del zinc en la dieta

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La importancia del zinc en la dieta

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